ما الذي يفكر فيه الخبراء حقًا بشأن مشروبات الدايت صودا

(SeaPRwire) –   كبر أوليفيا درايزن هاويل، 39 عامًا، “عاشت على” المشروبات الغازية القليلة السعرات الحرارية. وفعل أسرتها ذلك أيضًا. في إحدى حفلات العائلة عام 1996، ارتدى الجميع قمصانًا كتب عليها اسم العائلة المشترك بخطاطة علبة كوكا كولا قليلة السعرات الحرارية. “كنا نشرب كوكا كولا قليلة السعرات الحرارية، ومياه غازية قليلة السعرات الحرارية من نوع جنجر أل، وسبرايت قليلة السعرات الحرارية مثل الماء.. لم يكن هناك فرق في منزلنا”، يقول.

مثل الكثيرين، اعتقدت هاويل أن المشروبات الغازية خالية السكر كانت خيارًا غير ضار. لكن أحدث الأبحاث تثير الشكوك حول هذا الافتراض، حيث ربطت المشروبات الغازية خالية السكر باضطرابات المزاج وتطور دهون الكبد وأمراض المناعة الذاتية والسرطان، لعدد من الأمراض.

قبل أن تصب مشروبك الغازي خالي السكر في المجاري (خطوة يوصي بها أحد خبراء الصحة بالفعل)، اعلم أن معظم أبحاث المشروبات الغازية خالية السكر تكون مراقبة – تستمد من سجلات الصحة العامة ودراسات طويلة الأمد للسكان – عوضاً عن المعيار العلمي الذهبي للدراسات ذات المجموعات المزدوجة التعمية.

ترتبط المشروبات الغازية خالية السكر بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري

“يبدو أن مرض السكري من النوع الثاني هو الرابط الأقوى” عندما يتعلق الأمر بمخاطر المشروبات الغازية خالية السكر على الصحة، يقول سوزان إي. سويذرز، أستاذ علم الأعصاب في جامعة بيردو الذي يبحث في تأثيرات المشروبات الغازية خالية السكر على الصحة الأيضية. “يبدو أن هذه النتيجة متسقة بشكل كبير”. كشفت دراسة أجريت عام 2023 على ما يقرب من 106000 شخص أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات أكبر من المحليات الاصطناعية كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا أو يشربوا أي شيء محلى.

كشفت أعمال سابقة قامت بها سويذرز أن الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة من المشروبات الغازية خالية السكر يواجهون مخاطر متزايدة لزيادة الوزن المفرطة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومتلازمة الأيض، وهي مجموعة من الحالات تشمل زيادة الدهون في الجسم (لا سيما في المنطقة الوسطى)، وارتفاع مستويات السكر وضغط الدم في الدم، وارتفاع ثلاثي غليسريد الدم – “وكلها عوامل خطر لتطور مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب”، يقول الدكتور باري شوفال، طبيب الغدد الصماء في مركز نورثويل للصحة.

ترتبط بأمراض صحة القلب

كشفت عدة دراسات عن ربط المشروبات الغازية المحلاة اصطناعيًا مثل المشروبات الغازية خالية السكر بقضايا صحة القلب، ولا سيما مخاطر متزايدة لـ، و، و. وفي الأخير، كشفت دراسة أجريت عام أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من لترين من المشروبات الغازية المحلاة اصطناعيًا في الأسبوع كانوا يواجهون خطرًا أعلى بنسبة 20% من الإصابة باضطراب دقات القلب غير النظامية مقارنة بالأشخاص الذين لم يستهلكوا مشروبات محلاة. “من المهم عدم الافتراض بأن المشروبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة [المشروبات الغازية خالية السكر] هي صحية بالضرورة”، يقول الدكتور نينغجيان وانغ، الباحث الرئيسي وأستاذ طب الغدد الصماء والأيض في مستشفى شانغهاي التاسع الشعبي في الصين.

أكدت ميليسا بريست، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية علوم التغذية والتغذية (والتي لم تشارك في الدراسة) على أن طبيعة الدراسة المراقبة تعني أننا لا نعرف السبب وراء هذا الربط. قبل القفز إلى أي استنتاجات حول ما إذا كانت المشروبات الغازية خالية السكر تزيد من خطر الإصابة باضطراب دقات القلب غير النظامية، نحتاج إلى مزيد من البحوث “لفهم جميع المتغيرات المحتملة، مثل الأمراض الصحية ووزن الجسم والنشاط البدني وعادات التغذية الأخرى”، تقول بريست.

ترتبط بالسرطان

في يوليو 2023، بعد مراجعة الأبحاث على البشر والحيوانات، أضاف منظمة الصحة العالمية (WHO) الأسبارتام، وهو مكون شائع في المشروبات الغازية خالية السكر، إلى قائمة المكونات التي “قد تكون مسرطنة للبشر”. قد يبدو ذلك أسوأ نظريًا أكثر مما هو عليه في الواقع: خلصت منظمة الصحة العالمية إلى أن الشخص الذي يزن حوالي 150 رطلاً يمكنه بأمان شرب حوالي ثماني علب من المشروبات الغازية خالية السكر المحلاة بالأسبارتام يوميًا.

حتى مع هذا التصنيف، ليس من الضروري أن يكون الأسبارتام مسرطنًا، يقول شوفال. “يجب أن نأخذ في الاعتبار أن الارتباط لا يعني بالضرورة السببية”، والأبحاث الحالية ليست حاسمة.

كشف بحث آخر عن ارتباطات محتملة بين المشروبات الغازية خالية السكر وأنواع السرطان مثل سرطان القولون والرحم والكلى والبنكرياس. لكن بدلاً من أن تكون المشروبات الغازية خالية السكر هي المسببة، قد تكون زيادة الوزن هي المسؤولة، يقول شوفال.

ترتبط بزيادة الوزن

المحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام والسوكرالوز والسكرين أحلى بكثير من السكر وقد تغير مستقبلات الطعم الحلو في جسمك. يعتقد بعض الخبراء أن هذا قد يسبب تغييرات في هرمونات الجوع والشبع في جسمك، مما يؤدي إلى تناولك وشربك لكميات أكبر مما كنت ستفعله عادة. لك