(SeaPRwire) – يقال إنك ما تأكله، كما جاء في المثل. لكن ربما كان من الأدق القول إنك تشعر بما تأكل، لأن مجال علم الطب النفسي التغذوي الناشئ يشير إلى أن نظامك الغذائي يلعب دورًا مهمًا في صحتك العقلية.
قد تكون المزيج الصحيح من الأطعمة والعناصر الغذائية درعًا ضد الإجهاد والقلق والاكتئاب ومجموعة متنوعة من المشكلات النفسية الأخرى، . على سبيل المثال، أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي – وهو نظام غني بالفواكه والخضروات والبقوليات وزيت الزيتون والأسماك – يميلون إلى أن لديهم مخاطر أقل للاكتئاب مقارنة بأولئك الذين لا يتبعون هذا النظام. كما أظهرت دراسة أجريت عام 2017 أن تناول الطعام على هذا النحو قد يكون أفضل للصحة العقلية حتى من الدعم الاجتماعي، وهو عامل نفسي معروف.
قد لا يكون هناك رابط واضح فوري بين ما يدخل بطنك وما يحدث في دماغك. لكن “البشر نظام واحد معقد للغاية ومتكامل للغاية”، وفقًا لفيليس جاكا، المدير المشارك لمركز الطعام والمزاج في جامعة ديكين الأسترالية وأول مؤلف للدراسة التي أجريت عام 2017. “الجسم والدماغ… في حوار مستمر”.
بالفعل، هناك جسم كبير من الأدلة للدلالة على أن . والآن، تعترف السلطات الصحية الرائدة، بما في ذلك ، بأن التغذية تلعب دورًا مهمًا أيضًا.
“كان هيبوقراط على صواب قبل آلاف السنين. لقد أقام ارتباطًا بين الأمعاء والدماغ”، وفقًا للدكتور أوما نايدو، مدير الطب النفسي التغذوي ونمط الحياة في مستشفى ماساتشوستس العام ومؤلف كتاب هدأ عقلك بالطعام. الآن، تلحق العلوم الحديثة بذلك.
لا تزال الباحثون يتعلمون كيفية تأثير الطعام على الصحة العقلية، لكن يبدو أن الميكروبيوم المعوي يلعب دورًا رئيسيًا. تعيش تريليونات من الكائنات الحية الدقيقة في نظامك الهضمي، حيث تعمل على تحليل مكونات الطعام الذي تتناوله والتفاعل مع العديد من أجزاء الجسم أثناء ذلك، كما يوضح جاكا. كما أن الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية تغذي الكائنات الحية الدقيقة في معدتك، مما يؤدي إلى مجموعة من الفوائد – بما في ذلك، وفقًا للأبحاث، تحسين الصحة العقلية.
كما لدى الأمعاء خط مباشر للاتصال بالدماغ عبر العصب المبهم، الذي يمتد من جذع الدماغ إلى القولون الغليظ. يتم إنتاج منظمات المزاج مثل السيروتونين المرتفع المزاج في الأمعاء. وبمجرد أن تضخها الأمعاء، يعمل العصب المبهم “مثل نظام رسائل نصية اتصالي يسمح للناقلات العصبية بالذهاب هنا وهناك، لأعلى ولأسفل، في كل الوقت”، وفقًا لنايدو.
وبعض الباحثين حتى افترضوا أن الزنك، وهو عنصر غذائي موجود في الأطعمة مثل المحار والبندق، قد يعزز مستويات بروتين يعزز النمو الجديد في الدماغ، مما قد يؤدي إلى وظيفة عقلية وصحة عقلية أفضل، وفقًا للدكتور درو رامسي، أستاذ مساعد سريري للطب النفسي في جامعة كولومبيا ومؤلف كتاب كل لتهزم الاكتئاب والقلق. من خلال تناول الطعام بشكل صحيح، “أنت توفر لخلايا الدماغ كل العناصر الغذائية التي تحتاجها للنمو والازدهار”، وفقًا له.
هل تريد معرفة المزيد عن كيفية تناولنا للطعام والشراب الآن؟ احصل على توجيهات من الخبراء:
لا تقترح جاكا توجيهات صارمة بشأن ما يجب أن تأكله وما لا يجب أكله من أجل أقصى قدر من الصحة العقلية. لكنها تقترح بشكل عام توجيه نظامك الغذائي حول مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والبندق والبقوليات والأعشاب والحبوب الكاملة، والحد من كيفية تناول الأطعمة المعالجة بشكل مفرط مثل الرقائق المعبأة والبسكويت والوجبات الخفيفة.
كيفية وأين تأكل أيضًا مهمة، وفقًا لرامسي. العديد من الناس يبنون قوائم الشراء الخاصة بهم بشكل أساسي حول ما هو أرخص وأسهل للتحضير. لكن تطوير ارتباط عاطفي بالطعام، سواء عن طريق شرائه في أسواق المزارعين حيث يمكنك القاء التحية على الأشخاص الذين يزرعونه أو عن طريق التباطؤ وتناول الطعام بهدوء، يمكن أن يغذي العقل والروح بالإضافة إلى الجسم، وفقًا له. “من خلال علاقتنا بالطعام”، يقول رامسي، “يمكننا بناء المجتمع”.
إذا كنت تبحث عن أطعمة محددة لزيادة المزاج، هذه هي بعض الأطعمة التي تشير العلوم إلى أنه يجب وضعها على قائمة التسوق الخاصة بك.
ماذا يجب أن تأكل من أجل صحة عقلية أفضل
أحماض أوميغا 3 الدهنية: على الرغم من أن معظم الأبحاث لا تزال تجريبية، إلا أنها تشير إلى أن تناول الأطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية – بما في ذلك الأسماك والبندق وزيوت النبات – على الأقل بضع مرات في الأسبوع يمكن أن يحسن اضطرابات المزاج مثل الاكتئاب واضطراب ثنائي القطب.
يتم توفير المقال من قبل مزود محتوى خارجي. لا تقدم SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) أي ضمانات أو تصريحات فيما يتعلق بذلك.
القطاعات: العنوان الرئيسي، الأخبار اليومية
يوفر SeaPRwire تداول بيانات صحفية في الوقت الفعلي للشركات والمؤسسات، مع الوصول إلى أكثر من 6500 متجر إعلامي و 86000 محرر وصحفي، و3.5 مليون سطح مكتب احترافي في 90 دولة. يدعم SeaPRwire توزيع البيانات الصحفية باللغات الإنجليزية والكورية واليابانية والعربية والصينية المبسطة والصينية التقليدية والفيتنامية والتايلندية والإندونيسية والملايو والألمانية والروسية والفرنسية والإسبانية والبرتغالية ولغات أخرى.
الخضروات الصليبية: تحتوي الخضروات مثل الكرنب والبروكلي والملفوف والروكول على مركبات تقلل الالتهابات، التي ترتبط بمجموعة من المشاكل الصحية بما في ذلك الاكتئاب والقلق. أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا عدة حصص يومية من الخضروات الصليبية كان لديهم مستويات إجهاد ذاتي أقل بشكل ملحوظ مقارنة ب